山东芋头属于什么芋头

山东芋头，通常指的是 地瓜或毛芋头。具体来说：

地瓜：

在山东，很多人将地瓜称为芋头。

毛芋头：

也有说法认为，山东的芋头指的是毛芋头，即那种表面有毛的芋头。

此外，山东的芋头还有以下特点：

个头较小，但饱满圆润：切开后肉质细腻，白嫩嫩，因此也被称为“牛奶小芋头”。

营养丰富：山东地区远离工业污染，阳光充足，湿度适宜，土壤肥沃深厚，非常适合芋头生长，使得小芋头具有独特的浓香口感和丰富的营养成分。

产地：山东芋头主要产于莱阳、潍坊和安丘等地，其中莱阳芋头较为出名。

综上所述，山东芋头主要是指地瓜或毛芋头，具有独特的口感和丰富的营养成分，是山东地区常见的农产品之一。