黄瓜虾仁能加鸡蛋吗

黄瓜虾仁能加鸡蛋，并且这样做出来的菜肴口感丰富，受到许多人的喜爱。以下是一些具体的做法：

做法一

黄瓜1根，鸡蛋2个，虾仁200克，葱蒜适量，生抽、蚝油、盐、糖、鸡精少许。

虾仁和葱蒜末炒香，加入黄瓜片翻炒，再加入调料，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

做法二

黄瓜洗净去皮，切成小块；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散备用。

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出；再倒少许油，放入蒜蓉爆香，加入虾仁和黄瓜块，最后倒入炒好的鸡蛋，加鸡精、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

做法三

黄瓜半只，鸡蛋2个，虾仁10只，葱姜、淀粉、料酒、黑胡椒、盐。

虾仁腌制，黄瓜切月牙形，鸡蛋打散备用。

蛋黄和蛋白分别打散，里面加一些水淀粉，然后分开炒，多放些油，炒好盛出备用。

烧一点水，水开后放入虾仁和黄瓜，虾仁变色盛出备用。

锅放入一点水代替油，放入葱姜，再放入备好的虾仁、黄瓜、鸡蛋、淀粉水，盐，翻炒几下就可以盛出摆盘了。