椒盐排骨空气炸锅
椒盐排骨的空气炸锅做法如下:
食材准备
新鲜猪排骨500克
料酒15克
生抽20克
椒盐6克
老抽5克
蚝油5克
淀粉10克
洋葱50克
姜片5克
蒜片10克
芝麻2克
腌制排骨
将排骨洗净,沥干水分。
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒和淀粉,抓拌均匀。
加入切好的蒜末和姜片,继续抓匀,腌制1小时。
准备空气炸锅
在空气炸锅底部均匀刷上一层油,可以放几片蒜片增加蒜香味,同时防止排骨粘锅。
炸制排骨
将腌制好的排骨整齐地摆入空气炸锅中。
设置温度为180度,烤25分钟左右,中途翻面一次,使排骨两面都能均匀受热。
撒上椒盐粉
排骨出锅后,根据个人口味撒上适量的椒盐粉或辣椒粉,增加风味。
完成
-此时的排骨外酥里嫩,香气扑鼻,即可享用。
小贴士:
根据排骨的大小和厚度,烤制的时间可适当调整。
腌制时间越长,排骨入味越浓。
可以根据个人口味调整调料的用量,如喜欢更辣的可以多加辣椒粉。
希望这个做法能帮助你轻松在家制作美味的椒盐排骨!