莲藕海带排骨薏米

莲藕海带排骨薏米汤是一款健康美味的汤品，以下是一种常见的做法：

食材准备：

排骨 500克

莲藕 300克

薏米 100克

姜片 5片

葱花适量

盐适量

料酒适量

做法步骤：

排骨冷水冲洗干净，泡15分钟，抛出血沫后倒掉血水。

排骨冷水下锅焯水，水开去沫，放入姜片和葱白，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

莲藕去皮切块，放入锅中煮2分钟，然后捞出备用。

薏米洗净泡一夜，备用。

另取一锅，放入薏米和焯过水的排骨，加足清水。

盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时。

将莲藕加入锅中，继续慢炖15分钟至薏米熟烂。

最后，加入适量的盐调味即可出锅，撒上葱花增香。

这款汤品具有利湿清热、益肺、健脾、健胃的功效，适合全家人一起享用。根据个人口味，也可以适量加入其他调料如鸡精、胡椒粉等来调整味道。