银耳汤为什么放桂圆红枣

银耳汤中加入桂圆和红枣的原因主要有以下几点：

补血益气：

红枣和桂圆富含铁质和其他营养物质，有助于补充血液，改善气血虚症状。银耳也含有多种微量元素，与红枣和桂圆一同煮制，能增强补血效果。

健脾和胃：

红枣归脾、胃经，能健脾和胃，改善脾胃虚弱状况。桂圆和银耳也有助于调理脾胃，促进消化吸收。

养心安神：

桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

润肺养颜：

银耳既是名贵的营养滋补佳品，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

综合调理：

将这三种食材放在一起熬制，既有养身的功效，同时也有养神的功效，适合因气血不足、肺气亏损、心脾两虚等引起的失眠、健忘、气短无力、容易感冒等病症有预防和调理的作用。

美容养颜：

经常服用还能够美容养颜，延缓衰老，特别适合女性朋友。晚上临睡前喝一碗还能够起到很好的镇静和安神作用。

综上所述，银耳汤中加入桂圆和红枣，不仅能够起到补血益气、健脾和胃等功效，还能够养心安神、润肺养颜，是一种综合调理身体的营养品。