泡沫能发面吗
泡沫本身 不能直接发面，但泡沫箱或类似保温容器可以用来加速发面过程。以下是泡沫箱发面的具体步骤：
准备材料
和好的面团
泡沫箱
温水
保鲜膜
热水（可选）
操作步骤
将泡沫箱刷洗干净，确保内部干净无异味。
在泡沫箱底部放入一些温水（约40°C左右，不要太热以免杀死酵母）。
将和好的面团放在泡沫箱中，上面盖上保鲜膜。
如果有条件，可以在泡沫箱中放入两个装满热水的杯子，以增加保温效果。
盖上泡沫箱的盖子，但不要密封太紧，以便蒸汽可以逸出。
放置在温暖且避光的地方，通常需要40分钟左右，面团就会开始发酵。