糙米饭蒸多久
蒸糙米饭的时间主要取决于糙米是否提前浸泡以及使用何种烹饪工具。以下是一些关键点：
提前浸泡
如果糙米提前浸泡4至8小时，蒸饭时间可以缩短至20至30分钟。
如果浸泡时间少于4小时，糙米饭可能会偏硬，需要更长时间蒸煮。
烹饪工具
使用普通电饭煲煮糙米，一般需要40分钟左右。
使用高压锅蒸煮，时间可以缩短至15分钟左右，但具体时间可以根据个人口味调整。
具体步骤
将糙米和大米洗净，加入清水浸泡2小时以上。
将浸泡好的糙米和大米放入锅中，加入淹没过米的上沿大约一食指的清水，加入食用油、少量盐、酱油和切好的菜花，闷蒸25分钟左右。
如果使用电饭煲，将糙米和水按1:1.5的比例混合后放入电饭煲，选择脱糖键或煮饭模式，蒸制20多分钟即可。
建议
提前浸泡：为了确保糙米充分吸水，建议提前浸泡4至8小时，这样可以显著缩短蒸煮时间。
使用电饭煲：对于普通家庭来说，使用电饭煲是简单且方便的选择，设定好煮饭模式即可。
高压锅：如果时间紧迫，可以使用高压锅来缩短蒸煮时间，但需要注意安全操作。
通过以上方法，你可以根据个人口味和实际情况选择合适的蒸糙米方式，享受健康美味的糙米饭。