快餐店米饭怎么

快餐店米饭的制作方法如下：

大米：2~9公斤

清水：适量

将大米倒入清水中淘洗，约一分钟左右，注意不要超过3次，以免营养流失。

将洗净的米倒入6~9个不锈钢蒸盘中，再加入适量的清水，水的量大约是米的1.2~1.5倍。

将煮饭抽屉放入电炒饭器中，按下煮饭开关送电，待开关自动关闭时，米饭就煮熟了。

在煮好的米饭中加入少量的精盐或花生油（烧熟的且晾凉），这样可以提升米饭的香味。

打开阀门，用布包住不锈钢蒸盘以防烫手，小心取出蒸盘，就可以给客人食用了。

此外，还可以根据个人口味加入一些配料，如醋或油，以改善米饭的口感和香气。煮好的米饭可以适当焖10~20分钟，让米饭更加松软可口。

建议

控制米水比例：对于粳米，最合适的比例为1:1.2~1.4；而对于籼米，1:1.5~1.7比较好。

使用电炒饭器：这种方法简单易用，适合快餐店快速制作大量米饭。

增香技巧：加入少许精盐或花生油，可以显著提升米饭的香味和口感。