猪肝加酸笋
猪肝加酸笋是一道美味的家常菜，主要制作原料包括酸笋和猪肝。下面是制作这道菜的步骤和一些相关信息：
制作原料
酸笋
猪肝
葱、姜、蒜、辣椒（可根据口味调整）
酱油、盐、料酒
制作步骤
将酸笋切成薄片，猪肝切成薄片后用盐和料酒腌制片刻。
烧热锅，放油，放入葱姜蒜和辣椒小火炝锅，翻炒出香味。
将腌制好的猪肝放入锅中，快速翻炒至变色。
加入酸笋片，继续翻炒。
根据口味加入适量的酱油和盐调味。
炒至猪肝和酸笋熟透，汤汁浓稠即可出锅。
口味特点
这道菜色香味俱全，口感鲜嫩可口，有一种独特的酸甜味道，非常开胃下饭。