如何保存发面的鸡蛋

要保存发面的鸡蛋，你可以采用以下几种方法：

刷油保存法

准备适量的食用油，用刷子均匀涂在鸡蛋壳上，尤其是大头部分。

将涂好油的鸡蛋大头朝上放置在一个干净的容器中。

将容器放置在阴凉、通风且干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

这种方法可以保存鸡蛋2~3个月。

石灰水浸泡法

准备生石灰和清水，比例为生石灰：清水=1:4。

将生石灰溶解在清水中，待水变清澈后倒入罐子。

慢慢将鸡蛋放入罐子中，并确保鸡蛋完全浸泡在石灰水中。

这种方法可以长期保存鸡蛋，但需要定期更换石灰水。

冷藏保存法

将鸡蛋放在冰箱的低温室中，温度保持在4℃左右。