黄面条做法

黄面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

普通煮黄面条

食材

黄面条150克

肉片50克

海米少许

紫菜少许

酱油10克

十三香少许

鸡精5克

香菜5克

步骤

将黄面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开。

锅内油热，肉片爆锅，添水适量，放入海米和紫菜。

加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，均匀搅开。

加酱油、十三香、盐，面条快出锅时放入鸡精和香菜。

等待美味出锅。

炝汤黄面条

食材

500克黄面条

50克瘦肉

20克紫菜

少许海米

大葱

水

玉米油

酱油

盐

五香粉

味精

步骤

将黄面条用水泡至少1小时。

切好葱花，只取葱白。

锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。

待葱花变焦，倒入酱油炝锅。

倒入适量水，黄面条要凉水下锅。

放入精盐和五香粉，水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。

凉拌黄面条

食材

黄面条200克

香菜适量

大白菜适量

卤蛋一个

生抽15克

香油5克

麻油10克

辣椒粉适量

白糖少许

白芝麻少许

步骤

黄面条剪短，用水泡一会。

白菜和香菜洗干净。

卤蛋一个切开。

锅内放清水烧开，下入泡好的黄面条。

准备大碗，将辣椒粉、生抽、蚝油、麻油、香油、白芝麻、白糖放在一起，调成汁备用。

面条煮一会，放入蔬菜煮至熟。

将煮好的面条和菜捞入调好酱汁的碗中，加适量煮面汤，放入半只切好的卤蛋，一碗非常好吃的麻辣黄面就好了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。