苦瓜内包瘦肉

苦瓜内包瘦肉是一道营养丰富且具有独特口感的菜肴。以下是一种常见的做法：

材料

苦瓜 1根

瘦肉 100克

盐 适量

生抽 适量

生粉 适量

葱花 适量

做法

苦瓜洗净，切小圆柱状，去除中间部分的囊。

瘦肉洗净，剁碎，加入生抽、盐、生粉、葱花拌匀，揉成肉馅。

将肉馅塞进苦瓜里面，可以两端都塞紧，也可以只塞一端。

可以选择放入电饭煲与饭一起煮，或者放入蒸锅蒸熟。

提示

苦瓜也可以换成青椒，做法类似。

如果喜欢口感更嫩，可以在肉馅中加入一个鸡蛋清和适量的生粉。

这道菜肴不仅营养丰富，而且口感清爽，适合在夏季食用。希望你能喜欢这道苦瓜内包瘦肉的做法。