苦瓜干是哪种苦瓜

苦瓜干是由 葫芦科苦瓜属植物苦瓜（Momordica charantia L.）的果实制作而成的。在制作过程中，通常选取青绿色的鲜苦瓜，切成约1厘米厚的片块，然后晒干。苦瓜干具有清暑涤热、明目、解毒等功效，常用于治疗烦渴引饮、中暑、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮等症状。

需要注意的是，苦瓜干虽然具有一定的药用价值，但其功效并不能替代正规医疗治疗。在食用或药用时，建议遵循专业指导，并根据个人体质和病情合理使用。