花生胡萝卜瘦肉

“花生胡萝卜瘦肉”可以指的是多种不同的菜肴，以下提供几种常见的做法：

用料：瘦肉 1块，花生 1盘，胡萝卜 1个，葱半棵，香菜几棵，酱油半勺。

做法：

1. 胡萝卜、瘦肉切成薄片，香菜切成段，瘦肉用生抽或者酱油微腌制几分钟。

2. 热锅倒油，葱花炒香，放入瘦肉爆炒至变色。

3. 然后放入胡萝卜继续翻炒至7分熟左右。

4. 放入事先炸好的花生米，继续炒。

5. 最后放入香菜翻炒几下即可。

用料：瘦肉适量，胡萝卜半根，花生适量，南瓜半圈，大米、小米适量，酱油、八角粉、蚝油、姜粉、淀粉适量。

做法：

1. 瘦肉切片，加盐、酱油、姜粉、八角粉、淀粉，抓匀。

2. 南瓜胡萝卜都切片，大米、小米、花生洗干净，加水。

3. 南瓜、胡萝卜、瘦肉片，全部放进去，高压锅煮二十分钟即可。

用料：瘦肉 100克，大米三分之一杯，红皮花生 20颗，红萝卜半根，葱花少许。

做法：

1. 瘦肉用适量的油、盐、酱油提前腌制半小时。

2. 米和花生洗净放入炖盅，然后放入腌制好的瘦肉，放满清水。

3. 时间为快水热炖三小时。

4. 快三小时的时候，撒入葱花和少许盐，搅拌均匀即可。

用料：花生米、胡萝卜、盐、酱油、八角、葱、姜。

做法：

1. 花生米加一个胡萝卜，简单做，先将花生煮沸，加入适量盐调味，煮10分钟左右，加入八角、葱和姜切片。

2. 花生不要煮得太烂，否则味道会不好。

这些菜肴都以瘦肉、花生和胡萝卜为主要食材，通过不同的烹饪方法，如炒、煮、炖等，制作出美味且富有营养的家常菜。可以根据个人口味选择合适的做法。