固始长豆角

固始长豆角是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。以下是关于固始长豆角的一些信息：

长豆角的生长周期通常在60-90天左右，不同品种间会有所差异。早熟品种大约需要55-60天，中熟品种需要65-70天，晚熟品种则需要75-80天。

长豆角喜欢在温暖的环境中生长，露地栽培可在春季（2-3月份）、夏季（5-8月份）、秋季（9-10月份）进行，此时气候温和、雨水充沛，有利于豆角的生长。大棚种植长豆角则不限时间，一年四季均可栽培。

不同季节要选择相对应的长豆角品种。春季和夏季露地栽种要选择对日照要求不严的品种，如五月鲜、红嘴燕等；秋季栽培则要选择对日照要求严格的品种，如八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等。

长豆角适宜生长在疏松、深厚、保肥保水性强的肥沃土壤中。播前要精细整地，垄面一定要平整细碎，清除地表的杂草和杂物，并撒上适量的氮磷钾肥作为基肥。

合理浇水：在苗基本出齐时可浇一水定根水，之后当苗高10cm时结合除草进行中耕培土，此后一直到开花结荚基本不要浇水。现蕾后可浇小水，当几节花序显现后，要浇足头水。

长豆角具有促进消化、降糖减肥、补充维生素等功效。它含有较多的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津、促进消化的功效。

长豆角可以炒食也能凉拌，食用以后既能吸收营养，也能保健身体。例如，清炒长豆角是一道常见的家常菜，只需将长豆角洗净切段，与青红辣椒一起炒制，加入适量的盐、鸡精等调料即可。