豆角炖馒头
豆角炖馒头是一道美味的家常菜，结合了豆角的鲜美和馒头的柔软，口感层次丰富。以下是制作豆角炖馒头的步骤：
准备食材
馒头2个
豆角适量
时令蔬菜（如韭菜、蒜瓣、葱花等）适量
油、盐、香醋等调味品适量
处理食材
馒头切成大小厚薄适中的块或片。
豆角洗净，切成适当长度。
蔬菜洗净，切好备用。
炒制
起锅，烧油。油热后，倒入切好的豆角和蔬菜，翻炒。
加入适量的香醋和食盐等调味品，翻炒均匀。
倒入切好的馒头块或片，继续翻动，使馒头与菜均匀地掺和在一起。
倒入适量的清水，继续翻动，确保馒头块或片干湿均匀并且入味。