水焯豆角什么时候放豆角

水焯豆角时， 应在水开后放入豆角。具体操作步骤如下：

烧开水：

将锅中的水加热至沸腾状态。

放入豆角：

将清洗干净的豆角放入沸水中。

焯水时间：

焯水的时间应控制在1-2分钟之间，以达到保留豆角脆嫩口感的目的。

捞出沥干：

将焯好水的豆角迅速捞出，并沥干水分备用。

焯水的时间不宜过长，否则会导致豆角失去脆嫩口感，变得软烂。同时，焯水可以去除豆角中可能存在的有毒物质，确保食用安全。

综上所述，水焯豆角时，应在水开后迅速放入豆角并控制焯水时间，以保留其最佳口感和安全性。