中午剩的米饭能做什么

中午剩下的米饭可以通过多种方式重新加工，以下是一些建议：

海苔炒饭

食材：海苔、鸡蛋、米饭、胡萝卜、生菜、葱、盐、芝麻、植物油。

做法：将海苔煎碎备用，鸡蛋打散与米饭混合，炒至凝固后加入胡萝卜丁和生菜，最后加入海苔和葱花，撒上芝麻即可。

蛋炒饭

食材：剩米饭、鸡蛋、葱、外婆菜（或其他蔬菜如胡萝卜、豌豆等）、生抽、盐、香菜。

做法：鸡蛋炒散，加入葱花炒香，再倒入剩米饭炒至粒粒分明，最后加入外婆菜和调味料炒匀即可。

豆腐米饭饼

食材：剩米饭、豆腐、盐、葱花、鸡蛋。

做法：豆腐捏碎与剩米饭拌匀，加调料后搓成小饼，煎至两面金黄。

米糕

食材：剩米饭、花生米、葡萄干、红枣、鸡蛋、面包糠、淀粉、红糖。

做法：将米饭与其他食材混合搅打，加入炒好的花生米、葡萄干和红枣，再揉成团，用油煎至金黄。