小白菜土豆疙瘩汤

白菜土豆疙瘩汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的白菜土豆疙瘩汤的做法，供您参考：

经典做法

用料：白菜4-5片，土豆半个，面粉约80克，葱花、姜片、盐、生抽、香菜各适量。

步骤：

1. 白菜切小条，土豆切条。

2. 锅里少放油，葱姜爆锅，放土豆翻炒，加白菜炒几下添汤。

3. 放盐，水不能太少，水开后下面疙瘩。

4. 水开后放面疙瘩，喜欢大的做大的，喜欢小的做小的。

5. 完成后调味出锅，可加鸡精和香菜。

详细步骤

用料：娃娃菜、白菜、沙沙的土豆、面粉、生抽、盐、鸡精各适量。

步骤：

1. 热锅凉油，油多一点，放土豆条翻炒，加娃娃菜翻炒。

2. 加盐、生抽，高温沿锅边下。

3. 加水，大火煮沸后中小火煮。

4. 制作面疙瘩，水一滴一滴掉落，用筷子快速搅拌。

5. 疙瘩做好了转移到新盘子，继续搅拌直到面粉全部消耗完。

6. 放疙瘩，边倒边用锅铲搅开，防止粘锅。

7. 尝尝味道，不够味就加盐，最后可加鸡精。

简易做法

用料：白菜200克、土豆100克、芝麻、花生米、香菜、香油、盐各适量。

步骤：

1. 土豆削皮切小块，白菜洗净切丝。

2. 面粉中加入少量水扮成颗粒状。

3. 水开的锅中先下入土豆，依次下入白菜，面疙瘩，不停搅拌防止粘锅。

4. 加盐，滴入香油，撒上芝麻、花生、香菜。

加入蛋液的做法

用料：西红柿、白菜、土豆、蛋液、盐各适量。

步骤：

1. 锅里油热后，下入西红柿、白菜、土豆煮烂。

2. 倒入蛋液，加盐调味，煮至蛋液凝固即可。

加入鸡蛋花的做法

用料：白菜、面粉、水、土豆丝、葱花、盐各适量。

步骤：

1. 备好材料，热火爆香葱花，放入白菜丝爆炒。

2. 加汤煮沸，加入疙瘩和土豆丝。

3. 差不多都熟时，飞入鸡蛋花，加盐撒入葱花出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!