黑木耳土豆瘦肉辅食做法

黑木耳土豆瘦肉辅食的做法如下：

食材准备

土豆：1个

泡发的木耳：适量

瘦肉：100克

青蒜：1根

葱姜末：适量

淀粉：适量

生抽：适量

酱油：适量

盐：适量

植物油：适量

制作步骤

1. 土豆去皮洗净，切成片或丝，用水冲洗去淀粉，沥干水分备用。

2. 木耳用温水提前泡软泡透，洗净后切成小块或丝。

3. 瘦肉切成薄片或丝，加入淀粉、生抽、葱姜末搅拌均匀，腌制3分钟码味。

4. 青蒜洗净，切成段。

5. 锅里加植物油烧热，下入控水的土豆片或丝，慢炒至土豆两面发黄，铲出备用。

6. 利用锅内余油，下肉片炒至变色，加入葱姜末炒香。

7. 放入土豆片或丝、木耳、青蒜翻炒均匀。

8. 加酱油炒上颜色，加盐调味，淋入少许清水，翻炒几下即可出锅。

小贴士：

土豆先煸熟，口感香又面，味道也更出众。

瘦肉提前腌制码味更嫩。

后放盐更健康，最后的清水点入不要太多，两汤匙足够了，多了这菜彻底失败。

希望这个食谱对您有所帮助!