蒜蓉鸡脚香辣

蒜蓉鸡脚香辣版

简介：

香辣蒜香鸡脚是一道色香味俱佳的川菜，其色泽鲜亮、口感香辣，深受大家喜爱。这道菜肴的精髓在于浓郁的蒜香和香辣的口感，让人一尝难忘。

所需材料：

鸡脚：500g

大蒜：5-6瓣

生姜：适量

葱：1根

料酒：适量

生抽：适量

老抽：半勺

蚝油：1勺

盐：适量

白糖：少许

香叶：2片

八角：2个

干辣椒：适量

花椒：适量

植物油：适量

辣椒油：适量（可选）

香菜：适量（可选）

所需工具：

锅

刀

搅拌器

保鲜膜

蒸锅（可选）

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡脚洗净，剪去指甲，剁成两半。

2. 大蒜、生姜、葱、干辣椒、香叶、八角、花椒等香料洗净备用。

* 制作过程：