蛋挞可以不加淡奶油吗

蛋挞 可以不加淡奶油，但口感和风味会有所不同。以下是一些不加淡奶油的蛋挞制作方法：

全蛋牛奶液

在碗中打入鸡蛋，加入牛奶和香草精（如果使用），搅拌均匀成为蛋液。

将蛋液过滤后倒入挞皮中，填充至八分满。

将填好蛋液的挞模放入预热好的烤箱中，烤约20分钟或直到表面金黄且蛋液凝固。

牛奶和糖

准备一个小锅，放入白糖和牛奶进行搅拌和融化。

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，搅拌后加入牛奶，搅拌均匀。

用筛子过滤蛋液，然后倒入挞皮中，填充至八分满。

放入预热好的烤箱中，烤约20分钟或直到表面金黄且蛋液凝固。

牛奶和炼乳

纯牛奶150克，吉士粉一勺，白糖适量。

将吉士粉和白糖混合均匀，加入牛奶中搅拌均匀。