怎么包金针菇饺子

包金针菇饺子的步骤如下：

准备食材

金针菇 250g

肉馅 250g（可根据个人口味选择是否使用）

姜末 适量（也可不加）

盐 适量

香油 适量

饺子皮（可根据需要选择大小）

可选配料：胡萝卜、平菇、白菜、韭菜等

处理金针菇

金针菇洗净，沥干水分后切碎。如果使用平菇，也将其切碎。

准备肉馅

肉馅可以是现成的，也可以自己剁。加入盐、姜末、香油，充分混合均匀。如果使用其他配料如胡萝卜、平菇等，也将其切碎并加入肉馅中。

和面 （如果使用自制饺子皮）：

将面粉和适量清水混合，和成面团，醒面30分钟。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的肉馅。