沙虫金针菇蒸粉丝
沙虫金针菇蒸粉丝是一道美味的中式菜肴，主要食材包括金针菇、粉丝、蒜蓉等，通过蒸制的方式制作而成。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
金针菇 1扎
粉丝 2扎
蒜蓉 几颗
生抽 4勺
花生油 4勺
水 大半勺
处理食材
粉丝泡20分钟，不要泡太久，以免变烂。
金针菇去掉根部，洗净备用。
蒜头洗净，切成蒜蓉。
炒制调料
锅预热，放入3勺花生油，油温热后放入蒜蓉爆香。
加入4勺生抽，煮到有泡起即可关火。
蒸制
将金针菇和粉丝放入盘子里，粉丝铺在底部，金针菇放在上面。
将炒好的蒜蓉酱淋在粉丝上。
锅中放入水，隔水蒸15分钟。