炭炉如何烤金针菇

使用炭炉烤金针菇的方法如下：

准备食材

金针菇 200克

蒜瓣 6瓣

辣椒 2个

油 适量

盐 适量

孜然粉 适量

椒盐粉 适量

料酒 适量

处理食材

清洗金针菇，去头部，撕掉一扎扎的菌盖，控干水分。

蒜瓣和辣椒切碎备用。

预热烤箱

将烤箱预热至200度。

制作蒜蓉辣椒油

热锅加油，倒入蒜和辣椒炒香，捞出备用。

烤制金针菇

在烤盘底部铺上一层锡纸。

将金针菇均匀铺在锡纸上，撒上少许盐、孜然粉、椒盐粉和料酒。