猪肉大虾馅混沌的做法
猪肉大虾馅馄饨的做法如下:
食材准备:
猪肉末
鲜虾
胡萝卜
玉米
鸡蛋
生抽
胡椒粉
白糖
食用盐
葱姜水
食用油
制作步骤:
调制肉馅
在碗中加入葱姜水、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽、一颗鸡蛋,抓拌均匀。
煸虾油
锅中倒油,油热后倒入虾头,小火煸出虾油。
拌入肉馅
将虾油倒入肉馅中,加入葱花,抓拌均匀备用。
包馄饨
取一张馄饨皮,放入适量的肉馅和虾泥,然后包起来。
煮馄饨
水开后下入馄饨,煮熟后将馄饨捞入碗中即可完成。
小贴士:
搅拌肉馅时要顺一个方向搅拌,这样可以使肉馅上劲,口感更好。
馄饨皮可以稍微擀薄一些,包的时候可以稍微用力,但不要捏得太紧,以免煮的时候破裂。
希望这个做法能帮助你成功制作美味的猪肉大虾馅馄饨!