早茶饼的做法

西兰花鸡蛋饼

1. 准备食材：西兰花、胡萝卜、鸡蛋和面粉。

2. 西兰花焯水后与胡萝卜一起剁碎，打入鸡蛋，加入面粉，边倒边搅动成面糊。

3. 电饼铛或平底锅预热，刷上植物油，舀入面糊，整理成圆形，用中小火加热。

4. 3分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

这个早餐饼简单易做，营养丰富，适合快速准备健康的早餐。