青蛤莲藕汤
青蛤莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品。以下是制作青蛤莲藕汤的详细步骤和所需材料：
材料
莲藕块 200克
雪蛤干 50克
百合 20克
莲子 30克
红枣 10克
冰糖 适量
调料
冰糖 适量
制作步骤
准备材料
将雪蛤干泡发12小时，莲子泡发1小时，百合泡发10分钟，红枣洗净备用。
煮汤
在砂锅中注入1000毫升的清水烧开。
放入莲藕块、泡发好的雪蛤、莲子、红枣，搅拌均匀。
盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟。
加入百合和冰糖
掀开锅盖，放入泡发好的百合和适量冰糖。
搅拌片刻，使冰糖溶化，再盖上锅盖，小火续煮20分钟。