紫薯黑芝麻馅馒头
紫薯黑芝麻馅馒头是一道结合了紫薯的软糯和黑芝麻的香浓的美味面食。下面是制作这道美食的详细步骤和一些小贴士。
材料
面粉：500克
酵母粉：5克
温水：适量
紫薯：200克
黑芝麻：50克
白糖：30克
芝麻油：10克
做法
紫薯处理
紫薯去皮切块，蒸熟后压成泥备用。
黑芝麻处理
黑芝麻炒香后冷却，磨成细粉。
面团制作
酵母粉加温水融化，静置5分钟。
紫薯泥加入面粉中，加入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵。
馅料制作
在干净碗中放入黑芝麻粉，加入炒好的面粉、白糖和芝麻油，搅拌至能团成团。