油炸馒头太油怎么处理

油炸馒头太油可以通过以下几种方法来处理：

将馒头切成均匀的薄片，放入淡盐水中蘸一下，然后晾干。这样可以使馒头在炸制过程中不易吸油，且口感微咸，更加酥脆。

将馒头切成均匀的薄片后，放入冰箱冷冻室冷冻，然后再放入冰箱冷藏室冷却。冷却后的馒头片在炸制时不易吸油，且口感更佳。

将馒头片先蘸上一层淡盐水，然后裹上鸡蛋液，再放入油锅中炸。这样可以使馒头片外脆内软，且不易吸油。

将馒头片裹上一层淀粉水调成的糊，然后放入油锅中炸。淀粉可以替代蛋液，使馒头片更加酥脆，同时减少油腻感。

将馒头片迅速在淡盐水中蘸一下，然后立即放入油锅中炸。这种方法可以使馒头片表面迅速形成一层保护膜，减少吸油量。

综合以上方法，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来处理油炸馒头，使其既酥脆又不油腻。