不用蒸的水晶馒头

不用蒸的水晶馒头可以通过以下步骤制作：

准备材料

有韧劲的馒头 1个

白砂糖 适量

植物油 适量

清水 适量

处理馒头

将馒头去掉外皮，切成小块。

放在笊篱中过一下凉水，然后放置备用。

熬制糖水

另起一锅，放一小碗凉水和白砂糖进行熬制，直到糖水变得有黏度感。

炸馒头

在油热后，将馒头块炸至金黄。

裹糖水

将炸好的馒头块倒入熬好的糖水中，翻炒几下，确保糖汁粘匀。

装盘

将裹好糖水的馒头块盛出，即可享用。

这种不用蒸的水晶馒头外酥内软，口感独特，类似于糖炒栗子或糖葫芦的风味。