用什么面粉能发面包糠

制作面包糠 通常使用低筋面粉。低筋面粉的筋度较低，适合用来制作需要酥脆口感的面包糠。以下是制作面包糠的步骤和所需材料：

低筋面粉

鸡蛋

白砂糖

酵母（如果需要颜色更黄的面包糠，可以多加一个鸡蛋）

将所有材料放入面包机中。

启动面包机，按照标准面包程序进行烘烤。

两个小时后，取出面包并放凉。

将面包切成片状，然后撕碎或搓碎，制成面包糠。

最后，将面包糠放入预热好的烤箱中，用中火烤20分钟左右，直到面包糠呈现微微发黄的颜色。

通过以上步骤和材料，你可以制作出金黄色的面包糠，适合用于炸制食物，增加食物的香脆度和口感。