哪个种类的青椒生吃好吃

甜椒：

果实大型，近球状，略带甜味，是常见的非辣味辣椒品种，适合生吃或做沙拉。

线椒：

果细长，表皮皱，辣度适中，与二荆条相似，也适合生吃。

螺丝椒：

外形皱皮缠绕，犹如螺丝得名，辣度适中，适合生吃。

薄皮青椒：

皮薄，褶皱，口感鲜嫩，辣度中等，适合生吃。

尖椒：

颜色相对浅的尖椒没什么辣味，而细长、窄小、颜色相对深的尖椒比较辣，建议选择颜色较浅的尖椒生吃。

杭椒：

青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色，果面略皱，果顶渐尖且稍弯，适合生吃或作为烹饪的调味品。

灯笼椒：

果色靓丽、果肉厚实、口感脆甜，除了炒食外还能直接生吃，或用于制作沙拉、拌菜等。

这些品种的青椒在形状、颜色、辣度和用途上都有所不同，可以根据个人口味和烹饪需求选择适合的品种。例如，甜椒和七彩甜椒适合生吃或做沙拉，而杭椒和二荆条则适合作为烹饪的调味品。