糖醋排骨粉怎么做才好吃
糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，以其酸甜口味和酥脆的外皮而广受欢迎。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
排骨 500克
生姜 适量
大葱 适量
蒜 适量
淀粉 适量
糖 50克
醋 30克（可以根据个人口味调整）
生抽 20克
老抽 10克
料酒 15克
盐 适量
鸡精 适量
八角 2颗
香叶 2片
番茄酱 20克（可选）
食用油 适量
步骤
排骨处理
将排骨洗净，剁成小块。
加入姜片、料酒、少许盐和生抽，拌匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的香味。
炸排骨
腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉。
锅中倒入适量食用油，油温五成热时下入排骨，中小火炸至金黄色捞出，控油备用。