头秃的西兰花

关于“头秃的西兰花”这一说法，目前并没有科学依据表明西兰花会导致头秃。相反，有研究表明西兰花对头发健康有益。以下是相关信息的总结：

西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花含有抗雄性激素的作用，可以帮助抑制雄性激素分泌，从而有助于防治脱发。

西兰花富含维生素A和维生素C，能够促进皮脂产生和头皮中的循环，有益于发丝健康。

日本近畿大学研究发现，西兰花的嫩芽有生发效果。研究人员发现，西兰花嫩芽的水溶浸出物能显著增加体外培养的头发毛乳头细胞数量和BMP-4蛋白质的分泌，从而促进头发生长。

有报道称，在澳洲的一些超市中，部分西兰花的“头部”断掉了，但这种现象并没有科学依据，可能是由于运输或储存过程中的意外造成的。

综上所述，西兰花不仅不会导致头秃，反而对头发健康有益。如果有脱发问题，多吃西兰花可能会有所帮助。同时，保持健康的生活方式和饮食习惯，也有助于改善头发健康。