胡萝卜猪肝肉松

胡萝卜猪肝肉松是一道营养丰富、有益眼睛健康的美食。以下是制作胡萝卜猪肝肉松的详细步骤：

材料

猪肝 适量

胡萝卜 适量

葱姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

步骤

材料准备

猪肝切薄片，葱姜切碎备用。

胡萝卜切片，焯水后捞出备用。

腌制猪肝

将猪肝片放入碗中，加入葱姜碎、料酒、生抽和盐，腌制10-15分钟。

炒制

炒锅倒油，油热后放入腌好的猪肝片快速翻炒至变色。

加入葱姜碎继续翻炒几下。

倒入焯过水的胡萝卜片，快速翻炒均匀。

根据个人口味淋入适量生抽调味，炒匀后即可出锅。

制作胡萝卜肉松

猪肉切块，放入锅中，加入葱姜和胡萝卜块，加水炖煮至肉烂，筷子可以轻松穿透。