西红柿猪肝蒸饭的做法

西红柿猪肝蒸饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料:

小西红柿2个

猪肝及大米适量

豆豉

步骤:

1. 将猪肝剁碎，大米淘净。

2. 取饭碗先装大米，放适量水，再放猪肝及两三粒豆豉。

3. 放锅内蒸至九成熟，放切成丁的西红柿，蒸熟即食。

做法二

用料:

西红柿3个

猪肝150g

玉米半个

姜2片

盐适量

香油2勺

老汤1碗

水淀粉少许

步骤:

1. 西红柿切去上面不到1/3部分，用勺掏空里面的瓤，斜刀去掉多余而形成花。

2. 猪肝剁碎加姜末、盐、香油拌匀灌进西红柿，洒上玉米粒入开水锅蒸15分钟。

3. 老汤烧沸加调味料、水淀粉勾薄芡淋上即成。

做法三

用料:

鸡蛋1个

番茄2个

猪肝280克

油、料酒、香葱、盐适量

步骤: