香辣木瓜丝辣条的做法

香辣木瓜丝辣条是一道结合了木瓜的清新与辣椒的热辣的美食。下面是制作香辣木瓜丝辣条的步骤：

材料准备

木瓜丝 500克

小米辣 50克

大蒜 30克

生姜 20克

冰糖 20克

薄盐生抽 一瓶500克

蚝油 一勺

白糖 一把

鸡精 一勺

辣椒粉 适量

盐 适量

糖 适量

醋 适量

蒜 适量

葱 适量

生抽 适量

香油 适量

五香粉 适量

孜然粉 适量

白芝麻 适量

老抽 适量

制作步骤

木瓜丝处理

将木瓜去皮去籽，切成均匀的细丝。

浸泡木瓜丝八分钟，再搓洗干净，攥干水分备用。

调料准备

大蒜和生姜剁成末，小米辣搅成沫，冰糖、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味。