清朝有芹菜吗
清朝时期确实有芹菜,并且芹菜在当时的宫廷御膳中占有重要地位。
康熙皇帝的喜爱:
康熙皇帝非常喜爱芹菜,有记载称他曾在吃芹菜时不小心将其掉落,四溅的样子非常像极了。
芹菜的药用价值:
芹菜有“药芹”的美称,具有止咳润肺、消肿去热、止血解毒等功效,在家庭厨房中常被用作药物。
作为朝廷贡品:
清朝时期,芹菜曾被推举为朝廷贡品。例如,光绪帝与西太后庚子西狩时,封丘知县曾将封芹作为贡品献给慈禧太后,但因太后不悦而导致贡芹跌落碎裂。
历史记载:
金口芹菜有着悠久的历史,早在公元1789年(乾隆54年)就被兵部尚书初彭龄献给乾隆皇帝祝寿。
综上所述,清朝时期不仅有芹菜,而且它在宫廷中有着很高的地位和药用价值。