西红柿青菜豆皮汤

西红柿青菜豆皮汤是一款营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法：

1. 基础版西红柿豆皮汤

材料：

西红柿：2个

豆皮：1张

青菜：适量

鸡蛋：1个

火腿：适量（可选）

调料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油

做法：

1. 西红柿切块，豆皮切丝，青菜洗净切段。

2. 鸡蛋炒熟备用。

3. 锅中加油，放入西红柿炒至出汁，加入两碗水煮开。

4. 下入豆皮、鸡蛋和青菜，加入1勺黄豆酱、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和胡椒粉煮熟即可。

2. 健康搭配版西红柿豆皮汤

材料：

西红柿：2个

豆皮：1张

青菜：适量

鸡蛋：1个

火腿：适量

金针菇：适量

木耳：适量

调料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油

做法：

1. 鸡蛋炒熟备用。

2. 西红柿炒出汤汁，加两碗水煮开。

3. 下入豆皮、鸡蛋、金针菇和木耳，加入1勺黄豆酱、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和胡椒粉煮熟即可。

3. 西红柿土豆平菇豆皮青菜汤

材料：

西红柿：2个

土豆：1个

平菇：200g

豆皮：1片

青菜：250g

调料：盐、胡椒粉

做法：

1. 土豆切丁，平菇撕成宽丝，青菜洗净。

2. 西红柿切片，小火煎至微变色。

3. 锅里加水，水微热时加入土豆丁，水开后加入平菇和豆皮，再次沸腾时加入打散的鸡蛋。

4. 起锅前加入青菜，根据水量加入适量盐和自己喜爱的调味料，小火熬一下即可。

4. 低脂版西红柿豆皮汤

材料：

豆皮：1张

西红柿：1个

金针菇：1把

调料：盐、生抽、蚝油、香油

做法：

1. 豆皮切丝备用，西红柿切小块。

2. 炒锅中放入油，开中火，倒进西红柿，翻炒出汁。

3. 加入两碗清水，放入豆皮和金针菇，中火煮。

4. 调料汁放入蚝油、生抽，等水烧开后倒入料汁，加入盐，临出锅滴入香油即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你喜欢!