木耳组织分离

木耳组织分离是一种从黑木耳子实体中分离出菌种的技术，以下是详细的步骤：

选择合适的木耳

选择无病虫害、肥厚健壮的新鲜黑木耳子实体作为分离材料。

准备工作

准备无菌水、无菌纱布、解剖刀、尖头镊子、烧杯、接种针、马铃薯葡萄糖琼脂培养基斜面试管等。

对所有用具和培养基进行严格消毒。

消毒处理

用无菌水冲洗子实体4~5次，用无菌纱布吸干水分。

用解剖刀将耳基部切开，用尖头镊子夹取小块组织或撕开耳片，接入培养基斜面试管内。

也可以将耳片撕开，用接种针轻轻刮取背瓣上的胶质，接入培养基斜面试管中。

培养

将接种好的试管置于25°C恒温箱内培养4~6天，待菌丝长出后观察菌丝颜色，挑除杂菌。

选择生长粗壮的菌丝体转入另一空白培养基斜面试管，进行提纯。