路边长木耳

不建议食用路边长出的木耳。以下是几个原因：

环境污染：

路边的木耳容易受到粉尘、空气漂浮物等物质的污染，这些污染物可能对人体健康造成危害。

难以辨识：

野外树上的木耳种类繁多，普通市民很难辨识其是否有毒，误食有毒菌类可能导致食物中毒。

吸收有害物质：

路边的树木易吸收车尾气和其他有害物质，这些物质会积累在木耳中，食用后可能对人体产生不良影响。

健康风险：

即使市场买到的新鲜木耳，也需要充分晾晒和浸泡后才能食用，以减少潜在的健康风险。

综上所述，为了安全和健康考虑，不建议食用路边长出的木耳。如果确实需要食用木耳，建议选择人工种植的木耳，并确保其来源安全、可追溯。