木耳袋降温

木耳袋在高温环境下需要及时降温，以避免对木耳生长造成不良影响。以下是一些有效的降温方法：

使用风扇吹风降温

可以使用风扇吹风来降低木耳袋的温度。最好将堆垛散开，以便更快地散热降温。如果单独使用风扇效果不佳，可以考虑同时采取其他降温措施。

喷水降温

在塑料棚内，每天可以喷水3-4遍，直到喷匀为止，以保持棚内温度在24℃左右，最低不能低于10℃。中午温度高时，可以开门通风或往棚上及袋上浇水降温。

浇降温水

在高温时给菌棒浇水降温，以避免高温灼伤菌袋内的耳基、耳芽和菌丝。浇水的原则是根据温度决定，预计每天实际温度达到30度时间会持续超过4小时就需要浇降温水。浇水时要少量勤浇，浇到菌袋湿润就及时停水，待菌袋水分蒸发以后再浇水。当气温降到30度以下时就可以停止浇降温水，等到气温降到25度时再浇催耳水，以促进木耳在温度较低的环境中生长。

散开堆垛

如果木耳袋温度过高，可以尽快将堆垛散开，以增加空气流通，加速降温。这种方法适用于伤热时间不长的情况，如果时间较长，可能会导致病害的发生。

遮挡直射光

在大棚内，一定要遮挡直射光，并保证棚内有足够的散射光线，以减少热量的积累。

保持适宜湿度

保持棚内75-85%的潮湿度，有助于木耳的生长，同时也有助于通过蒸发散热。

通过以上方法，可以有效地降低木耳袋的温度，为木耳的生长创造一个适宜的环境。建议根据当地的具体气候条件和木耳的生长阶段，选择合适的降温措施。