白木耳发霉了

白木耳发霉后 不能吃。发霉的白木耳中含有大量的霉菌和可能的有害细菌，继续食用会对身体健康产生严重影响。具体危害包括：

肠胃不适：

食用发霉的白木耳可能导致腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状。

食物中毒：

严重者可能会出现食物中毒现象，症状包括发热、恶心、呕吐等。

营养流失：

发霉的白木耳中营养成分会被破坏，无法补充身体所需的营养物质。

致癌风险：

发霉的白木耳中可能含有黄曲霉毒素等致癌物质，长期食用可能增加患癌症的风险。

因此，一旦发现白木耳发霉，应立即丢弃，避免食用，以保障身体健康。