青菜豆腐牛肉汤怎么做

原炖青菜炖牛肉

主料：青菜（青口）500克，豆腐（南）300克

调料：大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克

步骤：

1. 牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，冲净备用。

2. 锅中放油，加姜片炒香，加入牛肉块翻炒至变色。

3. 加入冷水，水盖过牛肉，放老抽、五香八角，大火煮沸后转小火炖1-2小时，至牛肉烂熟。

4. 大白菜切块炒软，加入牛肉汤中，放盐、生抽，炖半小时左右即可。

白菜煮软后放牛肉烫熟

主料：牛肉、豆腐、娃娃菜

调料：盐、生抽、香菜

步骤：

1. 牛肉烫熟，白菜煮软。