熬汤药做法

熬汤药的正确做法如下：

选择合适的器具

熬药通常使用砂锅或陶瓷锅，因为这些材质能均匀传导热量，并且在加热过程中不会与药材产生化学反应。金属制品如铁锅或铝锅不建议使用，以免影响药物成分的稳定性。

药材准备

根据药方称量药材，将中药放入锅中，加冷水浸泡，一般浸泡30 - 60分钟，这样可以使药物充分吸收水分，利于有效成分的煎出。浸泡的水要没过药物，并且加水量根据药量和药物吸水性适当调整，大约高出药面2 - 3厘米。

先后顺序

有些药物需要特殊处理，比如矿石类、贝壳类等质地坚硬的药物，需要先煎，一般要先煎20 - 30分钟；薄荷、藿香等气味芳香的药物，要后下，在药物快要煎好的前5 - 10分钟放入；还有些药物需要包煎，像旋覆花等有绒毛的药物，防止绒毛刺激咽喉，用纱布包好后再放入锅中煎。

控制火候

通常先用武火（大火）将水烧开，然后改用文火（小火）慢煎。一般解表药等质地较轻的药物，头煎15 - 20分钟，二煎10 - 15分钟；对于滋补类等质地厚重的药材，熬煮时间可适当延长。

药液过滤

每次煎好后，需将药液滤出，并将滤出的药渣再次加水进行二煎，方法和时间同头煎类似。把两次煎好的药汁混合均匀，分成两次服用。

熬煮次数

一般煎煮两次即可，两次熬好，混合再均分两次服用。

特殊熬煮

打开药袋，观察是否有先煎、后下、包煎等字样。包煎：不用单独拎出来，纱布包着一起熬煮即可。先煎：根据医嘱，先煎若干分钟，同时其他的药加水浸泡。待先煎的时间到了，再加其他浸泡的中药一起熬。后下：根据医嘱，这袋药在煎药的最后若干分钟再加进去、搅拌、煎煮。烊化：一般是胶类，加黄酒隔水蒸化，与药液同服。另炖：令炖一般是贵细药材，需要单独炖熬若干分钟。熬好的药汁，再喝的时候，跟其他的药混在一起服用。

通过以上步骤，可以确保熬出的汤药成分均匀，药效最佳，同时避免药物成分的损失和不良反应的发生。