芋头是啥了

芋头，又称芋、芋艿、蹲鸱、芋魁、土芝、芋奶、芋渠、狗爪芋、百眼芋头、毛芋、水芋等，是天南星科芋属的植物。它是一种多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头地下球茎形状和肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。

芋头营养丰富，含有高量的膳食纤维，有助于胃肠蠕动和胆固醇代谢，且含钾量高，有助于身体排出多余的钠。此外，芋头还有一定的药用价值，如健脾补虚、散结解毒等，主治脾胃虚弱、纳少乏力、消渴、瘰疬、腹中癖块、肿毒、赘疣、鸡眼、疥癣、烫火伤等。

芋头可食用部分主要为地下球茎，有多个品种，如多子芋等，不同品种的口感和外形有所差异。一般来说，芋头口感软糯，带有黏腻感，广受人们喜爱。