电炖锅炖排骨萝卜汤

电火锅炖排骨萝卜汤是一道美味营养的汤菜，以下是一种简单的做法：

食材准备：

排骨：500克

萝卜：1根（约500克）

姜：3片

大葱：1段

料酒：2勺

盐：适量

胡椒粉：适量

香葱或香菜：少许（装饰用）

制作步骤：

准备食材

排骨用清水冲洗干净，斩成小块。

白萝卜去皮切滚刀块。

姜切片，葱切段备用。

焯水去腥

将排骨放入冷水锅中，加入姜片和2勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨用温水冲净备用。

炖煮排骨

锅中倒入适量清水，放入焯好的排骨、姜片、葱段。

大火煮开后，转小火炖煮40分钟，使排骨软烂、汤汁鲜香。

加入萝卜

将切好的白萝卜块加入锅中，继续小火炖煮20分钟，让萝卜吸收排骨的香味，软糯鲜甜。

调味收尾

加入适量盐和胡椒粉调味，再炖煮5分钟，出锅前撒上香葱或香菜点缀，即可盛出。

小贴士：

焯水可以去除排骨中的血水和腥味，使汤品更清爽。

炖煮过程中要保持小火，这样汤品才能更加鲜美浓郁。

根据个人口味，可以适当调整盐和其他调料的用量。

希望这份简单的电火锅炖排骨萝卜汤的做法能帮到你，祝你烹饪愉快!