白菜粉条木耳馅包子
白菜粉条木耳馅包子是一道美味的传统中式面食，其做法如下：
食材准备
面粉：500克
酵母：5克
白菜：500克
粉条：100克
木耳：50克
葱：适量
姜：适量
盐：适量
老抽：1汤匙
生抽：1汤匙
黄豆酱：2汤匙
五香粉：1茶匙
鸡精：1茶匙
食用油：适量
制作步骤
和面
将220毫升温水中加入5克酵母搅拌均匀，然后倒入500克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发至两倍大。
调制馅料
热锅倒入稍微多一点的油，油热后放入葱末和姜末，小火炒出香味。
加入2勺黄豆酱、1勺老抽、2勺生抽（黄豆酱、老抽、生抽的比例2:1:2）和少许五香粉，小火炒出酱香味，关火放在一边冷凉备用。
白菜切丝，加适量盐拌匀，腌制十分钟左右，然后剁碎，挤掉多余的水分。