金针菇放粥

金针菇放粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：白粥半碗，草菇10克，金针菇50克，小黄瓜20克，枸杞子10克，素高汤250毫升，盐1克。

做法：将草菇洗净，小黄瓜切丝，金针菇洗净切段。把原料放入开水中汆烫捞起备用。电饭锅内倒入素高汤、草菇、金针菇、枸杞子和白粥，煮沸后转小火煮10分钟，加入盐调味煮沸即可。

材料：小米100克，金针菇、鲜香菇、平菇各30克，高汤500克，葱末10克，盐5克，香油适量。

做法：小米洗净；金针菇洗净，去根切段；鲜香菇、平菇洗净切片，焯熟。锅置火上，倒入高汤和适量清水烧开，放入小米大火煮沸，转小火煮10分钟。加入金针菇、香菇片、平菇片，熬煮至粥稠，加盐、香油、葱末调味即可。

材料：大米适量，小米适量，紫胡萝卜1块，金针菇1把，猪肉适量，料酒、姜、葱适量。

做法：猪肉洗净，切成肉末，加入料酒去腥，姜洗净去皮切成末，加入肉末中，搅拌。将已去过腥的猪肉放入粥中，搅拌至均匀散开，小火煮5分钟。加入适量的盐调味，起锅前撒上葱花即可。

材料：剩米饭，金针菇，姜粒，胡椒粉，盐。